2008/05-東京:在東京的第一餐：串っ子 @ ☆Tokyo stay☆丸子Homestay☆東京Homestay☆

因為N'EX誤點,抵達丸子民宿已經很晚了,今天除了飛機餐以外什麼都沒吃,又餓又累,剛好丸子有空,帶我們跟另一組房客,還有之前也住過這裡的朋友們散步去附近的居酒屋"串っ子"吃飯,順便交流一下.

跟那些連鎖的大型時髦居酒屋不同,"串っ子"是一家迷你的傳統居酒屋,座位不多,空氣中瀰漫著濃郁的人情味與煙味,老闆跟客人們彷彿都是熟識已久的老朋友,掛在天花板的電視正在轉播巨人對廣島之戰,要不是有熟人帶路,我們怎麼也不會來到這裡,就算來了,也只能看著牆上滿滿的吊牌發呆,隨便亂點吧.

"串っ子"客滿,我們跟別人併桌,7個人擠在牆腳,互不相識的陌生人,因先後住進丸子民宿而聚在一桌,原本有點尷尬生疏的氣氛,就在丸子的穿針引線,還有超好喝的店家自製梅酒之下,越來越熱絡,連旁邊的日本人也忽然冒出幾句變形的國語跟我們聊了起來,原來他去過台灣,還坐過高鐵,說來汗顏,我都還沒坐過呢,居酒屋真的有種特殊的魔力.

可樂,梅酒,湯葉(豆皮)：
這裡的冰塊都是老闆自己鑿的,形狀都不同,而且還特別大塊,溶化速度慢,不易稀釋飲料,丸子推薦的梅酒果然名不虛傳,酒味很有個性,濃純香兼具,梅子超大顆,完全擊潰XXXYA罐頭梅酒.

海帶,泡菜,串燒雞拼盤：
顧名思義,"串っ子"的招牌當然就是串燒,老闆在吧台現烤,丸子點了鹽味/醬油的串燒雞肉&內臟,都很不錯,最棒的是最遠的那堆烤雞肉棒,把雞絞肉捏成棒狀,再拿去烤,台灣很難吃到這個,除了好吃還是好吃.(書唸得不多,沒辦法使用太有深度的文字.)

納豆+炸豆腐：
第一次嘗試納豆,丸子還教我們如何"牽絲",奇怪?沒有想像中的那麼臭,難道是被其他東西掩蓋了?

炸雞軟骨：
也是第一次,只能說千萬不可小看雞軟骨,又是一個好吃.

飯團(鮭魚,海帶)：
一口咬下熱呼呼,扎實又帶著鹹香的現做飯團,日本米好吃就甭說了,為什麼所有材料都配合的那麼好,我的媽呀,這是我這輩子吃過最好吃的飯團,以後再也不要買冰冷乏味的便利店機器飯團當午餐了.(不然在台灣是還有別的可以選嗎?)

炸豬排：
原本計畫的晚餐是名代豬排,丸子體諒我沒辦法去而叫了炸豬排,可惜排在飯團後面,只記得還不錯吃,沒有留下深刻的印象.

味噌煮牛內臟：
牛味很重.

醬菜：
難得看到的一盤青菜,日本的醬菜也算是下酒菜之一.

雞肉沙西米：
這味可不是天天有,必須要當天的雞肉夠新鮮才吃得到,生雞腿肉,生山藥絲,海苔,醬油,還有去腥用的紫蘇葉.

稍微攪拌過後才能吃,雞肉本身沒有味道,口感軟嫩,滑滑的,幾乎是入口即化,加上爽脆的山藥絲,很特別.

冷豆腐

老師有沒有說過出來玩一定要做好國民外交啊,你看看,都已經結完帳,老闆還招待我們水煮蠶豆&冰抹茶.(其實老闆是看丸子的面子啦,才忍受我們一群觀光客在店裡面沒規沒矩的胡亂拍照.)

以上菜名都是自己隨便掰的,居酒屋嘛,菜好吃,酒好喝就夠了,誰還會記得那麼多日本字呀.